Pamokų metu mokiniai gilino teorines žinias apie sezoninių ir natūralių produktų maistinę vertę, jų poveikį žmogaus sveikatai bei praktinio pritaikymo galimybes maisto gamyboje ir gėrimų ruošime. Integruotų veiklų metu ypatingas dėmesys skirtas sveikos gyvensenos, subalansuotos mitybos ir tvaraus vartojimo principų taikymui profesinėje veikloje.

Savo žiniomis apie visuomenės sveikatą, sveikos gyvensenos svarbą bei mitybos įtaką žmogaus savijautai dalijosi į svečius atvykusi Lietuvos sveikatos mokslų universiteto Visuomenės sveikatos studijų programos studentė Vesta Petrauskaitė.

Praktinių veiklų metu mokiniai gamino sveikuoliškus kokteilius, kurių sudėtyje buvo naudojami prieskoniniai, aromatiniai ir laukiniai augalai – pienės, dilgėlės bei garšvos. Užsiėmimų metu aptarta šių augalų biologinė vertė, juose esančios naudingosios medžiagos, skoninės savybės bei panaudojimo galimybės šiuolaikinėje gastronomijoje ir sveikatai palankioje mityboje.

Taip pat mokiniai ruošė pavasarišką dilgėlių sriubą ir kepė rabarbarų pyragą. Praktinės veiklos metu buvo ugdomi produktų derinimo, technologinių procesų taikymo bei kūrybiško sezoninių žaliavų panaudojimo gebėjimai, formuojant atsakingą požiūrį į kasdienę mitybą ir maisto kultūrą.

Praktines veiklas organizavo profesijos mokytoja metodininkė Gintarė Jakimonytė bei profesijos mokytojos Aušra Bražėnaitė ir Lina Petrauskienė.